2007-06-09 ■ 事 母 啓子からジャガイモ豊作の連絡来る。 恐ろしいほどのジャガイモ祭りができることだろう。 コロッケが大好きだけれども、あげるとハイカロリーになるので 大学生のころはよく、コロヤキを作っていた。コロヤキとは何か…。 コロッケの具だけを平べったく伸ばしてフライパンで焼く。 なかなか美味。さくっとはしないけれども味はコロッケ。 早速、ジャガイモを取りにいこう♪