母 啓子からジャガイモ豊作の連絡来る。
恐ろしいほどのジャガイモ祭りができることだろう。
コロッケが大好きだけれども、あげるとハイカロリーになるので
大学生のころはよく、コロヤキを作っていた。コロヤキとは何か…。
コロッケの具だけを平べったく伸ばしてフライパンで焼く。
なかなか美味。さくっとはしないけれども味はコロッケ。
早速、ジャガイモを取りにいこう♪